Rondò

Rondò
chef

Manuele Malagola

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

100 g Quinoa tricolore (Quinua de tres colores) - RQ0

70 g Fiokki - PC0

q.b. Crema di funghi prataioli al profumo di tartufo (Crema de champiñones al aroma de trufa) - XY0X

q.b. Pane grattugiato senza glutine (Pan rallado sin gluten) - 7028

q.b. Paprica purpuro dolce (Pimentón Purpuro dulce) - 1805

q.b. Salsa di porro e curry (Salsa de puerros y curry) - XV0X

q.b. Salsa di radicchio rosso in agrodolce (Salsa de achicoria roja en agridulce) - XZ0X

q.b. Salsa peperoni e arancia (Salsa de pimientos y naranja) - XW0X

Noce moscata macinata (Nuez moscada molida) - 1223

Otros Ingredientes

sal y pimienta

50/60 ml agua

Para 10 pinchos
En un recipiente  mezclamos la quinoa, el fiokki, nuez moscada al gusto (previamente rallada),  el pimentón dulce, un poco de sal y pimienta.  Hacemos albóndigas que vamos a amasar ayudando con un poco de agua.
En combinación con las albóndigas pondremos las salsas de la línea ¡Qué salsa!
• Salsa radicchio roja en agridulce MENU (código XZ0X)
• Salsa de pimientos y naranja MENU (código XW0X)
• Salsa de puerro y curry MENU (código XV0X)
• Crema de champiñones con aroma a trufa MENU (código XY0X)

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Descubre los productos Menù de esta receta:

Noce moscata macinata (Nuez moscada molida)
No contiene gluten en su estado natural

Noce moscata macinata (Nuez moscada molida)

Especias
Paprica purpuro dolce (Pimentón Purpuro dulce)
No contiene gluten en su estado natural

Paprica purpuro dolce (Pimentón Purpuro dulce)

Especias
Salsa di porro e curry (Salsa de puerros y curry)
Sin gluten

Salsa di porro e curry (Salsa de puerros y curry)

¡Qué Salsa!
Salsa peperoni e arancia (Salsa de pimientos y naranja)
Sin gluten

Salsa peperoni e arancia (Salsa de pimientos y naranja)

¡Qué Salsa!
Crema di funghi prataioli al profumo di tartufo (Crema de champiñones al aroma de trufa)
Sin gluten

Crema di funghi prataioli al profumo di tartufo (Crema de champiñones al aroma de trufa)

¡Qué Salsa!
Salsa di radicchio rosso in agrodolce (Salsa de achicoria roja en agridulce)
Sin gluten

Salsa di radicchio rosso in agrodolce (Salsa de achicoria roja en agridulce)

¡Qué Salsa!
Fiokki
Sin gluten

Fiokki

Especialidades en Polvo
Pane grattugiato senza glutine (Pan rallado sin gluten)
Sin gluten

Pane grattugiato senza glutine (Pan rallado sin gluten)

Preparados Para Cocina
Quinoa tricolore (Quinua de tres colores)
Sin gluten

Quinoa tricolore (Quinua de tres colores)

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