POLENTA RÚSTICA CON JABALÍ

POLENTA RÚSTICA CON JABALÍ
chef

Monica Copetti

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

30 g Polpavera fine (Pulpa fina) - UV3

60 g Polenta rustica - P90

80 g Cinghiale al Barolo D.O.C.G. (Jabalí al vino Barolo D.O.C.G.) - SE1

Otros Ingredientes

Agua

Calentar el jabalí a fuego moderado mientras se añade la pulpa de tomate. Preparar la polenta siguiendo las instrucciones indicadas en el envase. Verter la polenta sobre la tabla de cortar y añadir el jabalí.


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Polpavera fine (Pulpa fina)
No contiene gluten en su estado natural

Polpavera fine (Pulpa fina)

Pulpa de Tomate
Polenta rustica
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Polenta rustica

Especialidades en Polvo
Cinghiale al Barolo D.O.C.G. (Jabalí al vino Barolo D.O.C.G.)

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Platos Preparados