Rustici festivos

Para 50 rustici.

Preparar la masa mezclando la carne picada con sal con hierbas, fiokki de patatas, sal y pimienta. Dividir en tres partes y a cada una añadir una de las tres salsas / grancremas Menù. Sacar unos 25 rectángulos de una lámina de hojaldre. Poner en el centro una albóndiga pequeña y cerrar formando un caramelo. De la segunda lámina de hojaldre, sacar unos 25 discos. Poner en el centro de cada uno una albóndiga pequeña de carne y cerrar en media luna, sellando los bordes con la ayuda de un tenedor. Decorar todos los rustici obtenidos con los panes de colores mixtos. Cocinar en horno caliente ventilado a 180 °C durante 18 minutos.