SPAGHETTI ALLA SPUMA DI MARE
Leonardo Pellacani
Sin gluten
Ingredientes Menù
12 Cozze
q.b. Aglio
q.b. Prezzemolo
q.b. Finocchietto
18 Vongole veraci
Per 6 persone.
In una padella rosolare un po’ d’aglio tritato. Aggiungere Èmaremix scolato dal liquido ed Èbisquedicrostacei, scaldando il tutto per alcuni minuti. Unire il sugo Pomoleggero. Ultimare con il prezzemolo tritato. A parte, in un tegame rosolare alcuni spicchi d’aglio. Aggiungere le cozze e le vongole facendole aprire. Cuocere gli Spaghetti in abbondante acqua bollente salata. Scolarli al dente e saltarli con il sugo di pesce preparato. Impiattare ed ultimare aggiungendo il prezzemolo, le cozze, le Vongole, il finocchietto ed un filo d’Olio.
utilizzare un prodotto che riporti in etichetta Senza Glutine
