Guiso de lomo de caballo
Monica Copetti
Sin gluten
Ingredientes Menù
1 guindilla roja picante
hierbas aromáticas como orégano, romero fresco
500 g lomo o solomillo de caballo
Cortar en dados el lomo de caballo, mezclar con los demás ingredientes y decorar con hierbas aromáticas al gusto.
Consejos del carnicero
Cocinar en una sartén a fuego alto, con un poco de aceite de oliva virgen
extra, durante unos 10/15 minutos.
