q.b. Scamorza affumicata
q.b. Verdure fresche
4 fette Bruschettine
Ricetta dello Chef Reinhold Unterfrauner dell'Hotel Graziana di Ortisei e dello Chef WillY Larese dell'Hotel Adler di Ortisei.
La ricetta è stata realizzata dallo Chef Gianluca Galliera in collaborazione con Monica Copetti.