Girelle gustose

Per 18 girelle

In una ciotola mescolare il caprino con la Crema di olive nere. Stendere la pasta sfoglia su una spianatoia. Spalmare la farcia preparata e aggiungere la mortadella tagliata a fette. Arrotolare la pasta sfoglia formando un unico rotolo. Tagliare delle girelle dallo spessore di 2 cm. Passare la parte esterna nell’uovo sbattuto e far aderire i Semi di sesamo. Stendere le girelle su una teglia e cuocerle in forno a 180°C per 15 minuti.