Tiras de cerdo con cítricos

chef

Gianluca Galliera

Sin gluten

Sin gluten

Cortar la carne en tiras de tamaño medio-grande, mezclarla con los otros ingredientes y completar con cítricos cortados en gajos o en daditos, sazonar con sal con hierbas y decorar con orégano fresco y pimienta rosa, añadiendo aceite de oliva virgen extra.

Consejos del carnicero
Precalentar una sartén antiadherente y cocinar las tiras a fuego alto durante aprox. 10 minutos.


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