Tortelloni de azafrán con Grancrema de espárragos y queso gorgonzola - Recetas - Menù srl - Dal 1932 Produttori Specialità Alimentari

Tortelloni de azafrán con Grancrema de espárragos y queso gorgonzola

30 g Grancrema di asparagi (Grancrema de espárragos) - KM1

30 g Grancrema di Gorgonzola D.O.P. (Grancrema de queso gorgonzola D.O.P.) - KF1X

Zafferano macinato - 1305

sal y pimienta

10 g pan rallado

30 g queso parmesano rallado

150 g queso ricotta

Preparación

Mezclar los ingredientes para formar el relleno de la pasta fresca.

Pasta con azafrán

- 300 g de harina

- 3 huevos

- 0,30 g de Zafferano macinato Menù (Azafrán molido) (cód. 1305)

Zafferano macinato (Azafrán molido)

No contiene gluten en su estado natural

Grancrema di Gorgonzola D.O.P. (Grancrema de queso gorgonzola D.O.P.)

Grancrema di asparagi (Grancrema de espárragos)