Tortelloni de azafrán con Grancrema de espárragos y queso gorgonzola

Tortelloni de azafrán con Grancrema de espárragos y queso gorgonzola
chef

Gianluca Galliera

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

30 g Grancrema di asparagi (Grancrema de espárragos) - KM1

30 g Grancrema di Gorgonzola D.O.P. (Grancrema de queso gorgonzola D.O.P.) - KF1X

Zafferano macinato - 1305

Otros Ingredientes

sal y pimienta

10 g pan rallado

30 g queso parmesano rallado

150 g queso ricotta

Mezclar los ingredientes para formar el relleno de la pasta fresca.

Pasta con azafrán
- 300 g de harina
- 3 huevos
- 0,30 g de Zafferano macinato Menù (Azafrán molido) (cód. 1305)

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Descubre los productos Menù de esta receta:

Zafferano macinato (Azafrán molido)
No contiene gluten en su estado natural

Zafferano macinato (Azafrán molido)

Especias
Grancrema di Gorgonzola D.O.P. (Grancrema de queso gorgonzola D.O.P.)
Sin gluten

Grancrema di Gorgonzola D.O.P. (Grancrema de queso gorgonzola D.O.P.)

Cremas de Quesos
Grancrema di asparagi (Grancrema de espárragos)
Sin gluten

Grancrema di asparagi (Grancrema de espárragos)

Grancrema y Gransalsa

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