Enrollado de Piadina con Soleggiati y tris de aceitunas picantes
Gianluca Galliera
Ingredientes Menù
al gusto Pimienta
al gusto Sal
500 g carne picada
Para 6 personas
Procedimiento:
1. Picar la carne.
2. Amasar la carne con sal, la pimienta, el orégano y el Fiokki.
3.
Extender una fina capa de la carne picada condimentada en la Piada, y
en la parte certral a lo largo poner Queso para Bruschetta, Soleggiati y
el Tris de aceitunas.
4. Enrollar la Piada, prensando todos los ingredientes y doblando los extremos hacia adentro.
