Tortilla de harina con jamón cocido, berenjenas y Pesto Genovés

Tortilla de harina con jamón cocido, berenjenas y Pesto Genovés
chef

Gianluca Galliera

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

15 g Hummus di ceci bio (Hummus de garbanzos biológicos) - ZC70B

15 g Pesto alla genovese (Pesto genovés) - C37

Tortillas - 7045

Otros Ingredientes

25 g queso untable

sal y pimienta

40 g queso Scamorza ahumado en rodajas

40 g berenjenas en rodajas cocinadas al horno

lechuga Batavia

60 g jamón cocido

tomates frescos en rodajas

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