WAFFLE CON CREMA CATALANA, PLATANOS CARAMELIZADOS Y CANELA

WAFFLE CON CREMA CATALANA, PLATANOS CARAMELIZADOS Y CANELA
chef

Leonardo Pellacani

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

Cannella macinata (Canela molida) - 1245

Crema Catalana - DX1

Pancakes y gofres - DR1X

Zucchero caramellato (Azúcar caramelizado) - DN0

Otros Ingredientes

Leche

Nata fresca

Plátanos frescos

Preparar los gofres siguiendo las instrucciones indicadas en el envase.
Preparar la crema catalana añadiendo leche y nata siguiendo las instrucciones que se indican en el envase; luego,
poner la crema en una manga pastelera y rellenar el gofre. Añadir el plátano cortado en rodajas y la canela desmenuzada. Terminar con el azúcar caramelizado.
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Cannella macinata (Canela molida)
No contiene gluten en su estado natural

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Crema Catalana
Sin gluten

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Pancakes y gofres

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Zucchero caramellato (Azúcar caramelizado)
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Glaseados y Acompañamientos

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