Arrosto di maiale (Rôti de porc)
Rôti de longe de porc enrichi à l'extérieur d'herbes aromatiques, doré au four et cuit lentement à basse température sous vide. La cuisson sous vide spéciale permet de conserver inaltérés tous les jus et les saveurs qui se libèrent pendant la cuisson. Coupé en tranches fines, il est excellent avec de la sauce au thon. Coupé en tranches plus épaisses, réchauffé et agrémenté de sauces telles que demi-glace ou fond brun, ou encore de sauces à base de légumes, il est parfait à proposer comme rôti de porc.
Mode de conservation : 120 jours à 0 - 4° C.
BON TANT FROID QUE CHAUD
Conditionnements produit
2 000 g – Sachet en aluminium sous vide
