Couscous de blé.
Aliment typique de l'Afrique du Nord et de la Sicile, il est constitué d'agrégats, à savoir de grains de semoule cuits à la vapeur.
Excellente base pour des plats uniques avec de la viande, du poisson et des légumes. Se marie avec des épices parfumées et des arômes aux saveurs prononcées. Plat qui peut être servi chaud ou froid, idéal pour les buffets et les apéritifs.
Réhydrater dans de l'eau chaude pendant 4-5 minutes.