Èpolpettealsugo

Grand classique de la cuisine italienne, les boulettes de viande en sauce sont un plat qui rappelle souvent des souvenirs heureux et qui, pour cette raison, est apprécié des adultes et des enfants. Et si la sauce est réalisée avec l’inimitable Pomodorina, le succès est garanti. Les boulettes sont préparées avec de la viande de premier choix finement hachée. Le résultat est un plat coloré, goûteux et réconfortant. De par leur double usage, on peut également préparer les célèbres spaghettis aux boulettes de viande en sauce, plat symbole de la cuisine italo-américaine qui provient de nombreuses recettes traditionnelles de la cuisine populaire méridional.