Épeautre déjà cuit, conservé dans de l'eau et du sel. Excellent pour enrichir les plats de viande et les carpaccios. Idéal pour préparer des salades et des soupes.
Label de garantie de l'entreprise ; une procédure spéciale qui permet de traiter le produit pendant quelques minutes seulement pour en préserver le goût, la saveur et l'arôme, identiques à ceux d'un produit frais.