Base initiale pour la préparation de nombreuses sauces. L'ajout de Marsala D.O.C. donne un arôme marqué et un goût rond. Excellent pour relever et donner du goût aux viandes, ragoûts et rôtis, pâtes et riz.
Label de garantie de l'entreprise ; une procédure spéciale qui permet de traiter le produit pendant quelques minutes seulement pour en préserver le goût, la saveur et l'arôme, identiques à ceux d'un produit frais.