Cèpes (Boletus edulis et son groupe), de petit calibre, légèrement vinaigrés et préparés avec de l'huile d'olive extra vierge et des plantes aromatiques.
Prêts à l'emploi, ils peuvent être servis froids comme hors-d'œuvre ou en accompagnement de viandes bouillies.
AVEC VINAIGRE
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