Les champignons Portobello ont le chapeau de couleur crème, la texture croquante et particulièrement aromatiques et parfumés. Jeunes, ils ont des lamelles presque rosées. Ces champignons très appréciés sont préparés avec plantes aromatiques et de l'huile pour créer une crème d'émulsion spéciale, qui maintient le parfum, la structure et la couleur du champignon et garantit aussi un excellent rendu. Excellent comme garniture, condiment et hors-d'œuvre.
TRÈS BON RENDU
PARFUM INTENSE
TEXTURE FERME ET CROQUANTE
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