Sauce à base d'aubergines cuisinées avec de l'huile et des plantes aromatiques. Idéale pour assaisonner les plats en entrée, garnir des pâtes au four et agrémenter des viandes.
Label de garantie de l'entreprise ; une procédure spéciale qui permet de traiter le produit pendant quelques minutes seulement pour en préserver le goût, la saveur et l'arôme, identiques à ceux d'un produit frais.