Sauce à base de cèpes sélectionnés, coupés en dés et cuisinés avec de l'huile et des plantes aromatiques. Idéale pour assaisonner les plats en entrée, préparer des pâtes au four et agrémenter des pâtes fraîches.
Particulièrement indiquée pour garnir les pizzas et les sandwichs.
Excellente allongée comme soupe.
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