Chair de crabe en petits morceaux, conservée dans de l'eau légèrement salée. Indiquée pour préparer les hors-d'œuvre et les plats en entrée. Excellente pour garnir les sandwichs.
Label de garantie de l'entreprise ; une procédure spéciale qui permet de traiter le produit pendant quelques minutes seulement pour en préserver le goût, la saveur et l'arôme, identiques à ceux d'un produit frais.