Salvia liofilizzata (Sauge lyophilisée)

La sauge est une herbe aromatique couramment utilisée dans la cuisine méditerranéenne. De par son parfum caractéristique et sa saveur agréablement amère et piquante, c‘est un ingrédient essentiel de nombreux plats comme le Saltimbocca et l‘Ossobuco. Les salades, marinades, pâtes, plats de viande ou de poisson, mais aussi les soupes et les sauces (surtout au fromage) seront rehaussés par le goût spécial de la sauge.

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