Préparation en poudre permettant d’obtenir une base à la saveur neutre, parfaite pour réaliser d’excellents sorbets de fruits. La base neutre est particulièrement pratique car elle permet de réaliser plusieurs goûts de sorbet en utilisant une seule sorbetière ; la gamme de Coulis Menù permet de personnaliser le sorbet pour obtenir différentes saveurs simplement et rapidement. Pour la préparation, ajouter 2,5 l d’eau pour 1 sachet de poudre (1 000 g), bien mélanger au fouet et verser dans la sorbetière. Lorsque la consistance désirée est atteinte, servir tel quel et ajouter les Coulis de fruits Menù. Il est également possible d’ajouter 2 Top-down de Coulis dans la cuve pour obtenir la saveur désirée directement dans la sorbetière.
Un sachet permet d’obtenir 50 flûtes de 10 cl de Sorbet