Pâtes sèches sans gluten obtenues à partir d'un mélange de farine de maïs et de riz, fabriquées à la main par tréfilage dans des matrices en bronze et séchage lent, proposées dans leur disposition en « nid » traditionnelle. Faire cuire dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 11 minutes.
SANS SOJA
SANS ŒUFS
SANS LAIT