Vongole del Pacifico sgusciate al naturale (Palourdes du Pacifique sans coquille)
Palourdes du Pacifique décoquillées et cuites, de taille moyenne, conservées dans de l'eau et du sel. Indiquées pour assaisonner les entrées et préparer des hors-d'œuvre.
Label de garantie de l'entreprise ; une procédure spéciale qui permet de traiter le produit pendant quelques minutes seulement pour en préserver le goût, la saveur et l'arôme, identiques à ceux d'un produit frais.