Soupe préparée avec une partie de pois chiches moulus en crème et une partie de pois chiches entiers, rehaussée avec des plantes aromatiques.
Bon rendu : il est conseillé d'allonger la soupe avec de l'eau ou du bouillon.
À servir avec des croûtons grillés.
POIS CHICHES 100 % ITALIENS
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