BROCCOLI GRATINATI

BROCCOLI GRATINATI
chef

Gianluca Galliera

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

333 g Preparato in polvere per besciamella - P41

800 g Broccoli saporiti - B30K

Autres Ingrédients

q.b. Pecorino

1 l Latte

Per 6 persone

Scolare i Broccoli dal loro liquido di conservazione. Preparare la Besciamella stemperando il prodotto Menù nel latte portandolo ad ebollizione. Nel frattempo trasferire i Broccoli in una pirofila, quindi ricoprirli di Besciamella e spolverizzare con Pecorino grattugiato. Infornare a 180°C e lasciar gratinare per 15 minuti.

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Preparato in polvere per besciamella (Préparation en poudre pour béchamel)

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