Spenellare la bruschetta con Olio extravergine di oliva, farla tostare 2 minuti e lasciare raffreddare. Nel frattempo saltare in padella la salsiccia fresca spezzettata. Stendere la Passata di pomodoro a velo sulla bruschetta e cospargere con il Formaggio Bruschetta...Mia. Rimettere nel forno per altri 2 minui. Farcire con Friarielli e salsiccia e scaldare per altri 2 minuti.