CARBONARA-BURGER À LA ROMAINE

CARBONARA-BURGER À LA ROMAINE
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

150 g Patate pronte al naturale (Pommes de terre nature prêtes à consommer) - Z62

40 g Guanciale cotto affumicato (Joue de porc cuite et fumée) - 2T9

50 g Boccioli di carciofi Grigliati tagliati a metà (Petits artichauts grillés) - XH1

70 g Grancrema alla Carbonara (Grancrema à la Carbonara) - ST1X

q.s. Crispy onion (Oignons Crispy) - 1750

q.s. Paprica affumicata (Paprika fumé) - 1262

Autres Ingrédients

25 g Pecorino râpé pour tuile

125 g Pain à hamburger 125

120 g Hamburger

q.s. Salade Iceberg

Faire griller le pain
faire cuire le hamburger
étaler la Grancrema à la Carbonara
ajouter la salade Iceberg
une tuile de Pecorino
la Joue de porc cuite et fumée
les Petits artichauts grillés (coupés en deux)
arroser de Grancrema à la Carbonara
accompagner de Pommes de terre nature prêtes à consommer aromatisées au Paprika fumé
terminer avec les Oignons crispy
et avec la Grancrema à la Carbonara en filet

Twitter

Découvrez les produits Menù de cette recette:

Paprica affumicata (Paprika fumé)
Sans gluten

Paprica affumicata (Paprika fumé)

Épices
Crispy onion (Oignons Crispy)

Crispy onion (Oignons Crispy)

Épices de décoration
Boccioli di carciofi Grigliati tagliati a metà (Petits artichauts grillés)
Naturellement sans gluten

Boccioli di carciofi Grigliati tagliati a metà (Petits artichauts grillés)

Artichauts Préparés
Grancrema alla Carbonara (Grancrema à la Carbonara)
Sans gluten

Grancrema alla Carbonara (Grancrema à la Carbonara)

«Grancreme» et «Gransalse»
Patate pronte al naturale (Pommes de terre nature prêtes à consommer)
Naturellement sans gluten

Patate pronte al naturale (Pommes de terre nature prêtes à consommer)

Les Précuits
Guanciale cotto affumicato (Joue de porc cuite et fumée)
Sans gluten

Guanciale cotto affumicato (Joue de porc cuite et fumée)

Gibier et Spécialités

Note d'information sur les cookies

Ce site utilise des cookies techniques, qui sont nécessaires à la fonctionnalité du site ; après consentement préalable, il utilise également des cookies statistiques pour mesurer les interactions de l'utilisateur au sein du site. Pour plus d'informations sur leur utilisation, consultez la Politique en matière de cookies..