CREMOSO CON FRUTTI DI BOSCO IN SALSA INGLESE

chef

Leonardo Pellacani

Autres Ingrédients

q.b. Frutti di bosco

q.b. Farina di cocco

q.b. Pistacchi

q.b. Nocciole pralinate

500 ml Latte

Per 6 persone
Agitare bene la confezione di Ècremosoalcioccolato, metterla in frigorifero qualche ora fino a portarla a 0-4°C. Una volta freddo, mettere il composto nella sac-à-poche e stoccare in frigorifero. Nel frattempo preparare la Crema inglese seguendo le dosi riportate sulla confezione. Distribuire la Crema inglese sul fondo del piatto. Con l’aiuto della sac-à-poche aggiungere Ècremosoalcioccolato. Decorare con farina di cocco, pistacchi e nocciole pralinate. Ultimare con la Coulis alla fragola e i frutti di bosco freschi.

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