PÉPITES SUR ORGE PERLÉ

PÉPITES SUR ORGE PERLÉ
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

1.100 g Èpepiteveg - S6QX

900 g Orzo perlato (Orge perlé) - RN0

q.s. Flower mix multicolor (Mélange de fleurs multicolore) - 1716

q.s. Peperoncini in fili sottili (Piment en fils fins) - 1278

Faire cuire l'orge dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Lorsqu'il est cuit, l'égoutter et former des bases circulaires de quelques cm d'épaisseur à l'aide d'un cercle de cuisine. Faire chauffer les èpepite pendant quelques minutes. Placer l'orge sur un plat de service et ajouter les pépites sur le dessus. Terminer en décorant avec des fils de piment et des mélange de fleurs.
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Découvrez les produits Menù de cette recette:

Flower mix multicolor (Mélange de fleurs multicolore)
Naturellement sans gluten

Flower mix multicolor (Mélange de fleurs multicolore)

Fleurs comestibles déshydratées
Peperoncini in fili sottili (Piment en fils fins)
Naturellement sans gluten

Peperoncini in fili sottili (Piment en fils fins)

Épices de décoration
Èpepiteveg

Èpepiteveg

Plats Tout Prêts
Orzo perlato (Orge perlé)

Orzo perlato (Orge perlé)

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