q.b. Sale
q.b. Succo di limone
240 g. Ananas
240 g. Radicchio bianco variegato
120 g. Avocado
120 g. Mango
Per 6 persone
Lavare e pulire il radicchio. Tagliarlo a listarelle e posizionarlo al centro del piatto. Aggiungergli l’avocado, l’ananas e il mango, tutti pelati e tagliati a cubetti. Unire anche le mazzancolle. Ultimare con una macinata di pepe rosa e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Il nostro Chef Leonardo Pellacani ci spiega come preparare questa deliziosa insalata di pesce.
Per preparla sono stati usati i seguenti ingredienti MENU':
PI9 pepe rosa
EKC olio extra vergine di oliva