FILETTI DI POLLO AVVOLTI NEL CRUDO CON CIPOLLA CARAMELLATA

FILETTI DI POLLO AVVOLTI NEL CRUDO CON CIPOLLA CARAMELLATA
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

150 g Cipolla Caramellata all'aceto balsamico di Modena I.G.P. - ZU2

q.b. Olio extravergine di oliva - EK5

Autres Ingrédients

50 g Prosciutto crudo

N° 5 Filetti di pollo

q.b. Sale e Pepe

q.b. Rucola

Avvolgere i filetti di pollo in una fetta di prosciutto crudo e passarli in padella con un filo d’Olio extravergine di oliva fino a farli dorare. Presentarli accompagnati da Cipolla caramellata all'aceto balsamico di Modena I.G.P. e da un pò di rucola.

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Cipolla Caramellata all'aceto balsamico di Modena I.G.P. (Oignons caramélisés au vinaigre balsamique de Modène IGP)
Sans gluten

Cipolla Caramellata all'aceto balsamico di Modena I.G.P. (Oignons caramélisés au vinaigre balsamique de Modène IGP)

Sauces
Olio extravergine di oliva (Huile d'olive extra vierge)
Naturellement sans gluten

Olio extravergine di oliva (Huile d'olive extra vierge)

Huile