Monica Copetti
40 G Funghi Porcini “Boschetto” a fette trifolati (Cèpes « Boschetto » en tranches, sautés à l'ail et au persil) - G61
Piadina sfogliata extrasottile (Piadina feuilletée extra-fine) - 7032
60 g de jambon cru
40 g de fromage en tranches
roquette fraîche
Scaldare la piadina sulla piastra. Stendere le fettine di formaggio e i funghi. Piegarla a metà e scaldare per 2/3 minuti. Farcire con il prosciutto crudo e la rucola fresca.
Cèpes
Ligne d'En-Cas Spéciale Four/Boulangerie
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