PIZZA DI CARNE CON ASPARAGI E SCAMORZA

Impastare la carne macinata con il sale alle erbe, il fiokki e la grancrema di scamorza affumicata. Lasciare riposare 10 minuti. Stendere la carne in uno stampo da forno e confezionare la pizza di carne. Cospargerla di formaggio Bruschetta...Mia e disporre gli asparagi tagliati a rondelle completando con fette di scamorza affumicata.

Consigli del macellaio:
La pizza di carne può essere venduta sottovuoto per evitare l'ossidazione degli ingredienti; in questo modo si conserva per più giorni. Cuocere in forno a 180°C per 10 minuti