Crostoni yaourt, aneth et Èmazzancolle

Crostoni yaourt, aneth et Èmazzancolle
chef

Gianluca Galliera

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

30 g Èmazzancolle - MJ1

Autres Ingrédients

sel et poivre

mesclun

choux pommé émincé en julienne

25 g de yaourt grec

q.b. aneth frais

Per 1 persona

Tostare le fette di pane. Mescolare lo yogurt greco con l'aneto fresco. Farcire i crostoni con lo yogurt all'aneto, la misticanza, il cavolo cappuccio a julienne e le Èmazzancolle condite con un pò di Olio extravergine di oliva, sale e pepe. Decorare con aneto fresco e servire.

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Èmazzancolle
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Èmazzancolle

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