HAMBURGER DI CAVALLO CON BURRATA PUGLIESE, POMODORI, OLIVE E CAPPERI

HAMBURGER DI CAVALLO CON BURRATA PUGLIESE, POMODORI, OLIVE E CAPPERI
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

15 g Pesto rosso - CG0K

20 g Tris di olive piccantine - UO1

40 g Mini Red - Pomodori "Pizzutello" semisecchi pelati in olio - XN1X

5 g Capperini in olio extra vergine di oliva - XG7

Autres Ingrédients

160 g Hamburger di cavallo

35 g Burrata pugliese

q.b. Lattuga

1 Pane da hamburger

Scaldare il pane da hamburger in padella per 3 minuti circa ; in alternativa si può scaldare anche in  tostiera o sulla piastra. Cuocere in padella l'hamburger di cavallo. Farcire il pane con la lattuga, la burrata pugliese, l'hamburger di cavallo, il pesto rosso, i pomodori semisecchi mini red, le olive e i capperini in olio.
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Découvrez les produits Menù de cette recette:

Mini Red - Pomodori semisecchi pelati Pizzutello (Mini Red Tomates Pizzutello semi-séchées et pelées)
Sans gluten

Mini Red - Pomodori semisecchi pelati Pizzutello (Mini Red Tomates Pizzutello semi-séchées et pelées)

Tomates semi-séchées
Pesto rosso (Pesto rouge)
Sans gluten

Pesto rosso (Pesto rouge)

Sauces Méditerranéennes
Capperini in olio extra vergine di oliva (Câpres à l'huile d'olive extra vierge)
Naturellement sans gluten

Capperini in olio extra vergine di oliva (Câpres à l'huile d'olive extra vierge)

Apéritifs et En-Cas
Tris di olive piccantine (Trio d'olives relevées)
Sans gluten

Tris di olive piccantine (Trio d'olives relevées)

Olives de Table