Zuppa di porri e lenticchie

Zuppa di porri e lenticchie
chef

Monica Copetti

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

1 Tin Zuppa di Porri e Lenticchie - ZQ1X

q.b. Grancuoco granulare - BH1

q.b. Olio extravergine di oliva - EKC

Autres Ingrédients

1 rametto Rosmarino

q.b. Sale e Pepe

30 g. Scalogno

Per 6 persone

Tritare lo scalogno e rosolarlo in olio extra vergine d'oliva assieme ad un rametto di rosmarino fresco. Aggiungere la zuppa di porri e lenticchie e diluirla con brodo ottenuto utilizzando il grancuoco granulare. La percentuale di brodo determina la consistenza più o meno cremosa della zuppa. Lasciare insaporire gli ingredienti ed impiattare. Servire con un filo di olio extra vergine d'oliva ed una macinata di pepe nero.

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