Linguine avec Sauce au mérou, tomates Datterini, Tapenade aux olives Leccino et Câpres

Faire cuire les linguine dans de l'eau bouillante salée. Couper les tomates dattes en morceaux. Pendant ce temps, faire revenir l'ail et le persil dans une poêle avec de l'huile d'olive extra vierge, ajouter les tomates dattes et peu de temps après le condiment au mérou et les câpres. Porter à ébullition et éteindre le feu. Écouler les pâtes al dente et les faire sauter dans la sauce. Dresser les plats dès que les pâtes sont prêtes. Terminer le plat avec la tapenade rustique aux olives Leccino et un peu de persil haché.