SALADE DE PÂTES MÉDITERRANÉENNE
Monica Copetti
Ingrédients Menù
Sel et poivre
100 g Tomates cerises fraîches
500 g Pâtes "Mezze Maniche"
Pour 6 personnes
Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée et les laisser refroidir en les arrosant d'huile d'olive extra vierge. Les assaisonner à froid avec du pesto à la génoise, du sel et du poivre, des dés de fromage bruschetta, des tomates cerises fraîches et des cèpes en tranches. Ajouter de l'huile d'olive extra vierge si nécessaire. Décorer avec des feuilles de basilic frais.
