Caprese Mezzoro

chef

Leonardo Pellacani

Sans gluten

Sans gluten

Autres Ingrédients

18 feuilles de basilic frais

3 mozzarelles de buffle

Pour 6 personnes

Egoutter les tomates Mezzoro et les sécher soigneusement. Couper la mozzarella de buffle en tranches. Disposer les ingrédients sur une assiette, en les alternant en hauteur et en les fixant à l'aide d'une brochette : mozzarella, tomates Mezzoro et feuilles de basilic frais. Assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge.

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