Mousse au yaourt et myrtilles

Pour 6 personnes

Préparer la sbrisolona en mélangeant le produit Menù au batteur planétaire ; verser le mélange dans un petit moule graissé, en veillant à ne pas trop appuyer, et faire cuire à 160°C pendant environ une demi-heure. Lorsque le gâteau a refroidi, le réduire en miettes et le répartir dans des coupes individuelles. À l'aide d'un fouet électrique, fouettez maintenant le mélange de mousse au yaourt avec le lait froid à vitesse maximale pendant environ 10 minutes. Transférer la mousse dans une poche à douille, puis remplir les verres en recouvrant le gâteau émietté. Terminez par la garniture de myrtilles et servez.