PACCHERI À LA CARBONARA DE MER

PACCHERI À LA CARBONARA DE MER
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

10 g Olio extravergine di oliva (Huile d'olive extra vierge) - EK5

50 g Tonno Affumicato (Thon fumé) (tranche) - 1Z9

70 g Grancrema alla Carbonara (Grancrema à la Carbonara) - ST1X

q.b. Bottarga di tonno (Poutargue de thon) - 11Z

q.b. Peperoncini in fili sottili (Piment en fils fins) - 1278

Autres Ingrédients

80 g Paccheri

pour 1 personne
Faire cuire les pâtes, ajouter un filet d'huile d’olive extra vierge, thon fumé coupé en dés
verser la Grancrema à la Carbonara. Terminer avec la Poutargue de thon et le Piment en fils fins
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Découvrez les produits Menù de cette recette:

Peperoncini in fili sottili (Piment en fils fins)
Naturellement sans gluten

Peperoncini in fili sottili (Piment en fils fins)

Épices de décoration
Tonno Affumicato (Thon fumé) (tranche)
Sans gluten

Tonno Affumicato (Thon fumé) (tranche)

Les Carpaccios et plats de poisson
Bottarga di tonno (Poutargue de thon)
Sans gluten

Bottarga di tonno (Poutargue de thon)

Les Poutargues
Grancrema alla Carbonara (Grancrema à la Carbonara)
Sans gluten

Grancrema alla Carbonara (Grancrema à la Carbonara)

«Grancreme» et «Gransalse»
Olio extravergine di oliva (Huile d'olive extra vierge)
Naturellement sans gluten

Olio extravergine di oliva (Huile d'olive extra vierge)

Huile

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