Panna cotta con castagne al miele

Panna cotta con castagne al miele
chef

Monica Copetti

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

200 g Castagne al miele di acacia - AV1X

70 g. Panna Cotta - DZ1

q.b. Zucchero caramellato - DN0

Autres Ingrédients

250 cl panna fresca

30 g. panna montata

300 cl latte fresco

Sgocciolare le castagne dal liquido e tritarle nel mixer aggiungendo 50 cl di latte ottenendo una crema omogenea. In una padella mescolare la crema ottenuta con il restante latte e la  panna e portare ad ebollizione. Aggiungere gradualmente la polvere per panna cotta e riportare ad ebollizione per un minuto. Mettere la panna cotta nelle monoporzioni e dopo averle fatte raffreddare, lasciarle in frigo per una notte. Decorare con panna montata e zucchero caramellato prima di servire.
Twitter

Découvrez les produits Menù de cette recette:

Panna Cotta
Sans gluten

Panna Cotta

Les Grands Classiques
Zucchero caramellato (Sucre caramélisé)
Sans gluten

Zucchero caramellato (Sucre caramélisé)

Glaçages et Garnitures Sucrées
Castagne al miele di acacia (Châtaignes au miel d'acacia)
Sans gluten

Castagne al miele di acacia (Châtaignes au miel d'acacia)

Glaçages et Garnitures Sucrées

Note d'information sur les cookies

Ce site utilise des cookies techniques, qui sont nécessaires à la fonctionnalité du site ; après consentement préalable, il utilise également des cookies statistiques pour mesurer les interactions de l'utilisateur au sein du site. Pour plus d'informations sur leur utilisation, consultez la Politique en matière de cookies..