Pizza di carne con funghi, speck e pecorino

Pizza di carne con funghi, speck e pecorino
chef

Gianluca Galliera

Sans gluten

Sans gluten

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

30 g Grancrema di Pecorino - KG1

60 g Fantasia di funghi - FK2

60 g Formaggio Bruschetta...Mia - 7020

q.b. Sale alle erbe - PG0

Autres Ingrédients

20 g speck

q.b. origano

250 g macinato misto

1 teglia da 15 cm di diametro

Per 2 persone.

Macinare la carne. Stendere la carne in maniera omogenea in una tortiera dallo spessore di 7/8 mm. Cospargere di Sale alle erbe. Aggiungere il Formaggio Bruschetta Mia. Cospargere di origano. Farcire con Fantasia di funghi e un filo di Grancrema di Pecorino DOP. Infine aggiungere le fette di speck.

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