PIZZA PULLED TURKEY, POIVRONS BRAISÉS ET SAUCE GUACAMOLE

PIZZA PULLED TURKEY, POIVRONS BRAISÉS ET SAUCE GUACAMOLE
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

q.s. Olio extravergine di oliva (Huile d'olive extra vierge) - EK5

q.s. Peperoni interi alla Brace (Poivrons entiers braisés) - TT1

q.s. Pulled Turkey - SQ2

q.s. Sauce Guacamole - XQ0X

Autres Ingrédients

1 Disque de pâte

q.s. Mozzarella

q.s. Fenouil sauvage

q.s. Persil

Étaler le disque de pâte à pizza, ajouter la mozzarella, le Pulled Turkey effiloché et faire cuire au four. En sortie, ajouter les poivrons braisés, la sauce guacamole, le fenouil et l'huile au persil.
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