Disque de pâte
Jambon cuit
Mozzarella fior di latte
Chicorée de Trévise fraîche
Sur le disque de pâte, étaler la sauce de chicorée rouge
puis répartir la mozzarella et le jambon cuit. Ajouter la Grancrema au Parmesan
Cuire au four et après avoir sorti la pizza du four, agrémenter de quelques
gouttes de crème de vinaigre balsamique et éventuellement de quelques feuilles
de chicorée de Trévise comme décoration.
Utiliser la
Base pour Menù sans gluten réf. 7031 et du jambon cuit marqué de la
mention sans gluten.