Plat de fromages aux trois sauces

Plat de fromages aux trois sauces
chef

Gianluca Galliera

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

q.b. Peperonissima - VO7

q.b. Salsa di cipolla rossa all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Sauce à l'oignon rouge et au vinaigre balsamique de Modène IGP) - TQ7

q.b. Salsa di Pere e zenzero (Sauce aux poires et au gingembre) - TV7

Autres Ingrédients

Fromages mixtes

Recette du chef Reinhold Unterfrauner de l'hôtel Graziana à Ortisei et du chef Willy Larese de l'hôtel Adler à Ortisei.

La recette a été créée par le chef Gianluca Galliera en collaboration avec Monica Copetti.
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Découvrez les produits Menù de cette recette:

Salsa di cipolla rossa all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Sauce à l'oignon rouge et au vinaigre balsamique de Modène IGP)
Sans gluten

Salsa di cipolla rossa all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Sauce à l'oignon rouge et au vinaigre balsamique de Modène IGP)

Sauces Aigres-Douces
Peperonissima
Sans gluten

Peperonissima

Sauces Aigres-Douces
Salsa di Pere e zenzero (Sauce aux poires et au gingembre)
Sans gluten

Salsa di Pere e zenzero (Sauce aux poires et au gingembre)

Sauces Aigres-Douces